CHF 49.70
“A l’état Brut – 0 dosage”
Brut Nature 100% Chardonnay
Ce 100 % Chardonnay se dévoile sans dosage, aucun ajout de sucre, laissant le champagne exprimer tout son potentiel et son intensité.
Robe aux reflets dorés, brillants et lumineux. Les bulles sont fines et aériennes. Le nez est rond et ample. La bouche s’exprime de façon étonnante par sa fraîcheur et sa délicatesse. Pleinement épanouis et à « l’état brut », les arômes s’expriment avec une harmonie de fruits avec des notes de fruits secs.
Petites notes épicées en finale, un champagne fin et tendu d’une grande pureté.
«Champagne à déguster à l’apéritif lorsque le palais est le plus réceptif. Il sera également superbe sur des huîtres, fruits de mer, et sashimis»
Informations techniques
Appellation : Champagne
Terroir : coteaux Sézannais, Motgenost, craie du campanien
Dosage : brut nature
Assemblage : 100% Chardonnay
Vinification : Levures indigènes, peu interventionniste, sur lies fines, malo recherchée, assemblage d’années, partiellement en fûts
Vieillissement : 2 à 3 ans en cave
Couleur : jaune doré, brillant et luminuex
Nez : fraicheur et délicatesse avec des notes de fruits secs
Arôme : Petites notes épicées en finale, un champagne fin et tendu d’une grande pureté
Des bulles à explorer
